Продукты:
На 90 грамм воды 1-2 чайные ложки кофе мелкого помола 1 чайную ложку сахара
Инструкции:
Половину порции воды залить в турку, добавить сахар, довести до
кипения. Всыпать кофе, кипятить до тех пор, пока он не начнет
"подниматься". Снять с огня. Залить оставшейся водой и снова поставить на плиту. Регулируя огонь, кипятить так, чтобы кофе пару раз "поднялся".
Лучше использовать минеральную, питьевую или отстоявшуюся водопроводную воду.
