В последнее время все более часто встечается такой недуг, как нервная орторексия. Если больной булимией не может не есть, больной анорексией страдает из-за каждого съеденного кусочка, то человек, страдающей нервной орторексией заботится исключительно о качестве пищи. Впервые это состояние было описано в конце 1990-х годов американским врачом Стивеном Брэтманом, который и придумал название орторексия. Люди отказываются полностью от сахара, жиров, соли, любой "химии", консервантов, обязательно пьют витамины.

На первый взгляд, ничего плохого... Но стремление питаться правильно перерастает у таких людей в одержимость, манию. Порции еды начинают взвешиваться на весах, а, съев, например, гамбургер, человек испытывает ужасные страдания и угрызения совести.

"Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть"... Но тут все становится с ног на голову. Правильное питание все больше занимает мысли и свободное время больного, появляется раздражение и неприязнь по отношению к тем, кто не заботится о том, что ест.

Действительно, непросто в современном мире, где, с одной стороны, множество полуфабрикатов на полках магазинов и рестораны быстрого питания на каждом углу, а с другой - множество статей, книг и передач о диетах, вреде сахара, жирной пищи и правильном питании не впасть в крайность...