Алоэ и Каланхоэ
На дворе - зима, а на наших подоконниках в цветочных горшках всегда лето. У кого-то радуют глаз экзотические растения, а вот у наших бабушек, наверняка, с незапамятных времен растут такие привычные и неприхотливые АЛОЭ и КАЛАНХОЭ. И ведь не зря! Это целый кладезь полезных веществ, так необходимых нам и нашим детям в холодную снежную пору.
Алоэ использовали как лечебное средство еще 3000 лет назад. Его принимают внутрь при гастритах, запорах, анемиях, снижении иммунитета. Однако здесь очень важна дозировка, поэтому необходимо посоветоваться с лечащим врачом.
А вот при насморке достаточно 2-3 закапываний сока по 3-5 капель в ноздри с промежутком в несколько часов, и состояние заметно улучшится. При стоматитах жгутики из ваты, пропитанные соком алоэ, смягчают неприятные ощущения во рту.
Сок алоэ успешно применяют при лечении ожогов, инфекционных ран. А при таком деликатном заболевании, как эрозия шейки матки, тампоны, пропитанные свежим соком алоэ, способствуют скорейшему выздоровлению. Хорошо также зарекомендовало себя это растение и в косметике. Сок из его листьев можно использовать в тонизирующих масках для любой кожи: как сухой, так и жирной (ну и, естественно, нормальной).
Листья (потолще) срезают, кладут в пакет и выдерживают две недели в темном холодном месте (но не на морозе), например, на нижней "овощной" полке в холодильнике.
Затем сок отжимают, смачивают им марлевые салфетки и накладывают на лицо и шею примерно на полчаса. И не забудьте затем умыться.
А еще за 30-40 минут до мытья головы можно сделать маску для волос: столовую ложку меда смешать с чайной ложкой касторового (или репейного масла), добавить чайную ложку сока алоэ. Смесь втирают в волосы, а затем моют их как обычно. Конечно, это довольно хлопотно, но и эффект потрясающий.
Каланхоэ часто называют "доктор" или комнатный женьшень, хотя внешне каланхоэ на него совсем не похоже.
Сразу скажем, что из всех видов каланхоэ чаще всего используют "
каланхоэ перистое". Это крупное растение, с мясистыми продолговатыми листьями серовато-зеленого цвета, на обратной стороне - слегка фиолетовые. Но главным его признаком для людей, не сведущих в ботанике, можно считать многочисленные маленькие дочерние растеньица (у них даже есть корешки), которые располагаются прямо на материнском растении между зубчиками листьев.
И если вы начнете курс домашнего лечения, можно легко возвести "фабрику каланхоэ" - просто сажайте с интервалом в несколько дней растения по мере необходимости.
Вообще, сок каланхоэ продают в аптеке, но его также с легкостью можно приготовить и дома. Свежие побеги и листья измельчают, отжимают сок, который затем надо профильтровать через марлю. Полученный сок применяют для лечения долго не заживающих ран, различных язв (они часто возникают после травм или при варикозном расширении вен), при воспалении десен (гингиввитах) и слизистой оболочки полости рта (стоматитах).
Хорошо помогает он и при лечении тонзиллита и хронического гнойного воспаления среднего уха.
Сок каланхоэ - отличное профилактическое средство при возникновении
трещин сосков у кормящих мам.
После каждого кормления капаем пипеткой по несколько капель сока на сосок, и через 4-5 дней все пройдет.
Если лечить рану, то сок применяют так: кожу вокруг нее намазывают тонким слоем синтомициновой эмульсии или фурацилиновой мази. Марлевую салфетку, сложенную в 4-5 слоев, вырезают таким образом, чтобы она повторяла контуры и размеры раны. Дальше два варианта: можно оросить поверхность раны из шприца соком каланхоэ (примерно 3 мл), а затем накрыть сверху салфеткой, а можно сразу обильно намочить саму салфетку. Затем накладывают повязку.
"Подпитывать" соком рану надо будет два раза в день. Если появится сильное жжение, то сок можно разбавить 0,5% раствором новокаина (это лучше согласовать с врачом). Хорошие результаты дает каланхоэ при разрывах промежности во время родов, в этом случае применяют его так же, как при ранах.
При стоматитах к десне на 10 минут прикладывают жгутики из ваты, смоченные соком. Делают это 3-4 раза в день.
Хорошо помогает сок каланхоэ и при ожогах и травмах глаз. Так что правильно говорят про это растение - настоящий доктор!
Береза
Зима уже закончилась, и есть смысл пополнить свою аптечку новыми природными лекарствами: так что собирайтесь в ближайший парк или пригород за березовыми почками. Они должны быть набухшими, но не распустившимися, этакие темные, маленькие, немного смолистые шишечки.
Только запомните простое правило: сушить их лучше всего, разложив на больших листах возле радиаторов парового отопления, а не в духовке, иначе полезные эфирные масла испарятся, хранить можно в бумажных пакетах.
Из почек приготовляют настойки, отвары и настои. Отвар готовится следующим образом: полстоловой ложки сырья заливают стаканом воды, кипятят полчаса, затем в течение 10 минут охлаждают и процеживают. Для взрослого доза составляет столовую ложку 3 раза в день (при этом ребенок в возрасте 4-7 лет должен получать 1/3 дозы, а старше - примерно половину) .
Настой делают так: половину столовой ложки сырья заливают стаканом горячей кипяченой воды и в течение 15 минут нагревают на водяной бане, затем 45 минут настаивают. Принимают по половине -трети стакана 2-3 раза в день в теплом виде за 10-15 минут до еды. Готовые настои и отвары хранят в холодильнике не более 2 суток.
Используют
березовые почки в народной медицине достаточно широко. Почки содержат
эфирное масло (до 6%), аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, смолу, глюкозу.
Они помогают при язвенной болезни и гастритах с повышенной кислотностью в составе отличного сбора: березовые почки (чайная ложка), ромашка, тысячелистник, зверобой (по столовой ложке). Нашим бабушкам и дедушкам рекомендуется попить 2-3 недели отвар из березовых почек.
Он обладает хорошим мочегонным эффектом, снимает отеки, связанные с сердечными недугами. Часто березовые почки включают в состав желчегонных сборов (почки обладают сильным желчегонным эффектом). Березовые почки показаны при болезнях органов дыхания (ларингиты, трахеиты, бронхиты) как антисептическое и отхаркивающее средство.
Настои из березовых почек применяют и наружно при экземах и сыпях, длительно незаживающих язвах и пролежнях, а настойки (на водке и спирте) - при воспалительных заболеваниях кожи, например, угрях, ссадинах и ранах. Для приготовления настойки можно использовать как 90%-ный спирт, так и водку. Настойки на спирту (соотношение почек и спирта 1:5) хороши для растираний и компрессов.
Однако не стоит забывать, что настои и отвары из березовых почек не употребляют при острых заболеваниях почек, так как они оказывают на почечную паренхиму раздражающее действие. Поэтому часто березовые почки в "почечных" сборах заменяют березовыми листьями, которые такого побочного эффекта не имеют. В листьях найдены аскорбиновая кислота (до 3000 мг), эфирное масло (до 0,05%), каротин, никотиновая кислота, дубильные вещества. Листья березы можно собирать во время цветения, когда они душистые и клейкие. Сушат их, как обычно, в тени, на ветерке.
Настой и отвар из березовых листьев используют как средство, регулирующее менструальную функцию. Настой из листьев готовят следующим образом: заливают 2 чайные ложки нарезанных листьев 200 мл кипятка и настаивают в течение получаса. В процеженный отвар необходимо добавить на кончике ножа немного питьевой соды. Это нужно для того, чтобы бетулоритиновая кислота листьев стала растворимой и перешла в лечебный отвар. Применение настоя из листьев при холециститах и проблемах с желчным пузырем ведет к исчезновению болей, тошноты и рвоты. Есть данные о применении березовых листьев при мочекислом диатезе. Березовые листья рекомендуют использовать и в свежем виде для компрессов при болях в суставах, только предварительно их надо хорошенько помять. Такой компресс можно наложить на больное место, аккуратно закрепить и оставить на несколько дней. При радикулитах, ревматизме, кожных заболеваниях хорошо помогают ванны с отваром из листьев березы.
Березовый сок - отличное общеукрепляющее средство, а кроме того, он способствует растворению камней в почках. Его можно употреблять как лекарство, выпивая по стакану (для детей по полстакана) 2 раза в день при болезнях легких, например, бронхитах и бронхоэктазах. Сок содержит сахар, ферменты, аминокислоты, фитогормоны, органические кислоты, железо.
Целебные свойства березового сока были известны еще в средние века. В народе сок березы считают средством, оздоровляющим кровь, врачи рекомендуют его при анемии, фурункулезе, ангине, как общеукрепляющее средство.
Орехи
В октябре все растения готовятся к зиме. Поэтому в нашей аптечке речь пойдет о лекарствах, которые могут храниться в вашем кухонном шкафу и которые можно купить на рынке. Что это? Да, орехи грецкие, земляные, лесные.
Вот, например, арахис. Хотя он на самом деле орехом и не является. Арахис с биологической точки зрения - боб, как фасоль. А земляным его назвали потому, что плоды его растут прямо в почве на глубине нескольких сантиметров. Иногда арахис еще называют "китайским орешком", потому что в Европу он попал из Китая, хотя родина его - Бразилия. В арахисе содержится до 60% масла, витамины В и Е, биотин и еще много полезных веществ. Белки, содержащиеся в арахисе, полноценные и очень хорошо усваиваются.
Так что, если ваш малыш не любит мясо или вы сами в силу убеждений вегетарианцы, компенсировать дефицит белка в организме можно с помощью арахиса. Кстати, жарить его совсем не обязательно - в Европе, например, любители здорового образа жизни уже давно отказались от жаренных в масле и с солью орешков, конечно, простые орехи имеют весьма специфический вкус, но пользы для здоровья от них намного больше. Орехи рекомендуют детям, больным экссудативным диатезом.
Теперь немного о лесном орехе и его культурном родственнике - фундуке.
В них много витаминов В1, В2, микроэлементов и токоферолов (кроме прочих полезных свойств они предупреждают старение). По калорийности фундук превосходит жирную свинину! Но полезны не только ядрышки ореха.
Если вы страдаете варикозным расширением вен, то возьмите на заметку неплохой рецепт борьбы с мелкой сеточкой капилляров, так уродующих наши ноги. Листья лещины собирают с мая по август, сушат, а затем заваривают, как чай, из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка. Пьют по полстакана 4 раза в день.
Настойку листьев лещины на спирту или водке можно использовать и наружно для смазывания варикозно расширенных вен. В листьях ореха много веществ, оказывающих противовоспалительное действие. Поэтому отвары листьев используют при мытье жирных волос и очистке жирной кожи с загрязненными порами.
Кстати, в народных преданиях обычный лесной орех - символ плодородия. И раньше во многих деревнях на свадьбах несколько орешков торжественно вручала невесте самая уважаемая женщина. Считалось, что эта примета позволит молодым родить много здоровых, крепких малышей (обычай посыпать новобрачных рисом имеет тот же смысл.
А теперь поговорим о грецком орехе. К сожалению, бывая на юге, мы просто не замечаем это крупное, мощное дерево с пепельно-серой корой. А жаль, потому что листья этого ореха очень полезны - еще в древние времена их использовали в качестве ранозаживляющего средства.
Листья грецкого ореха можно заваривать с липовым цветом (сочетание 1:5) или с травой фиалки трехцветной (1:1) при предрасположенности к кожным заболеваниям, например, к экссудативному диатезу.
При поносах, гастроэнтеритах, а также для улучшения пищеварения заваривают столовую ложку сухих листьев (без твердых черешков) стаканом воды и распределяют его на несколько порций в течение дня.
Наружно используется отвар из 3-5 столовых ложек на пол-литра воды, его варят минут 15, затем остужают и процеживают. При долго незаживающих ранах и геморрое его применяют как примочки, а при болях и нерегулярных менструациях - как спринцевания. Хорошо зарекомендовал себя этот отвар и при ожогах.
Зеленый наружный околоплодник используют для окраски волос в каштановый цвет. Для этого есть два способа: зеленую (или уже потемневшую) кожуру плодов кипятят 3-4 часа в воде до получения темно-бурой жидкости. Ее процеживают, а затем выпаривают до густоты экстракта. К нему добавляют двойное количество растительного масла и снова кипятят, пока вся вода не улетучится. В итоге получается крем темно-бурого цвета.
Второй способ получения краски такой: 10 г отжатого из зеленого околоплодника сока смешивают с 90 мл 60% спирта, когда краска готова, ею намазывают волосы, покрывают голову плотным платком и ждут 20-30 минут, затем смывают.
Ядро грецкого ореха содержит, помимо 70% жиров, много железа и кобальта. В нем аскорбиновой кислоты больше, чем в черной смородине и цитрусовых, и это не считая высокого содержания витаминов А, Р и Е и микроэлементов - йода и меди. В ядре ореха содержится очень мало натрия, что делает его незаменимым для почечных больных. Учитывая все это, орехи обязательно должны включаться осенью и зимой в рацион детей как общеукрепляющее средство, активно использоваться при гип- и витаминозах, а также дефиците железа (анемиях).
Есть несколько проверенных народных рецептов специально для малышей: при рахите 200 г листьев алоэ (столетника), 2 лимона (не забудьте тщательно помыть), 200 г ядер орехов пропускают через мясорубку и смешивают с 200 г сливочного масла и 200 г меда. Дают малышу по 1 десертной ложке 3 раза в день как общеукрепляющее средство.
Для детей более старшего возраста, испытывающих школьные перегрузки, можно посоветовать такое
тонизирующее и укрепляющее средство: берут 300 г орехов, 300 г кураги, 2 лимона и 300 г меда. Компоненты пропускают через мясорубку, смешивают с медом и хранят в холодильнике. Дают по чайной ложке в день. Итак, орехи вкусны и полезны - это очевидно. Они содержат много микроэлементов, например, цинк (больше всего его в
фисташках). Так что не зря все европейские диетологи рекомендуют потчевать детей вместо шоколадок орешками (лучше не жареными) - умнее будут.
Картофель
К слову сказать, 200 г сырой картошки содержат полную суточную дозу (для взрослого) аскорбиновой кислоты. Кроме того, в картофеле есть витамины группы В, D, РР, К, Е, U, фолиевая кислота, соли калия, кальция, фосфора, железа.
Он отличается высоким содержанием углеводов (главным образом - крахмала и клетчатки). Белок картофеля близок по своему аминокислотному составу к белкам животных продуктов.
Родина картофеля - Америка, на наш континент более 400 лет назад его привезли испанские моряки, а европейцы поначалу относились к этому замечательному овощу настороженно, потому что не знали, как его правильно выращивать и готовить. Возникло даже мнение, что картофель ядовит, крестьяне Средневековья называли его одно время "чертовым яблоком". Однако разведением корнеплода заинтересовались французы, и известный парижский аптекарь Пармантье написал брошюру "О питательности картофеля".
За этот труд ему был поставлен памятник на родине. А картофель начал свое триумфальное шествие по Европе.
В Россию из Голландии его отправил лично Петр I и повелел разводить под Петербургом. С тех пор этот чудо-овощ стал незаменимым для россиян. Но не стоит забывать и о его лечебных свойствах.
В народной медицине широко применяют сок, приготовленный из сырого картофеля. Он хорошо действует при гастритах и язвенной болезни, сопровождающихся повышенной секрецией желудочного сока (гиперацид), устраняя изжогу, рвоту, нормализуя работу желудка и кишечника. Принимают его за полчаса до еды, доза для ребенка составляет примерно полстакана. Сок картофеля поможет и детям, страдающим спастическими запорами, для его приготовления лучше отбирать клубни розового цвета (сорт "синеглазка"). При кожных болезнях, типа экземы, а также трофической язве.
