Продукты:
Рулька говяжья (или друкое мясо по вкусу)- 600 г
перловая крупа - 30 г
картофель - 6 клубней
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт средняя
огурцы соленые - 4 шт.
зелень петрушки
перец черный молотый, соль
Инструкции:
Мясо нарезается кубиками среднего размера.Заливается холодной водой и вариться на среднем огне. В холодную Воду добавляются мелко нарезанные лук и морковь. С бульона снимать регулярно пену.Мясо варится до готовности. ........