Продукты:сардельки
(150 г),
бекон (нарезанный кубиками 50 г),
тимьян (2 веточки),
сладкий желтый перец (1 стручок),
фасоль (консервированная 1 банка),
куриный бульон (1 л),
филе куриных грудок (400 г),
картофель (500 г),
оливковое масло (2 стол. ложки),
чеснок (1 зубчик),
перец (молотый черный),
петрушка (1/2 пучка),
лук (1),
помидоры (4),
соль.
Инструкции:Филе куриной грудки вымыть, нарезать кубиками
по 1—2 см. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать
кольцами, чеснок мелко порубить. Сладкий перец и
картофель очистить, нарезать то и другое
кубиками.
В масле обжарить филе. Посолить, поперчить.
Добавить и обжарить лук, чеснок, сладкий перец,
картофель и бекон. Влить бульон, тушить под
крышкой 30 мин.
Помидоры очистить и нарезать дольками. Сардельки
нарезать ломтиками, фасоль откинуть на дуршлаг.
Зелень вымыть, у тимьяна оборвать листики,
порубить петрушку. Через 20 мин после начала варки
добавить заправку в суп, посолить и поперчить.
|