Кекс нежный, сочный и вкусный. После добавления куркумы тесто получилось изумительного лимонного цвета. За счет добавления лимонной цедры в тесто перебивается специфический запах куркумы. В рецепте предлагалось использовать одну форму, чем я и воспользовалась. Зря. Тесто поднимается почти в 2-3 раза, что усложняет процесс нормальной пропитки. Пришлось нарезать на кусочки и пропитывать. Ребята, берите мелкие формочки!
1 кг творога (9-20%) 200 г сливочного масла 5 яиц 200 г сахара 1 ч.л. ванильного сахара 400 мл сливок (10-20%) 100 г орехов (любых по вкусу) 100 г изюма 100 г цукатов
