Продукты: 250 г молока, 3 яйца, 2 столовые ложки топленого масла, сахарная пудра, щепотка корицы, 1 стакан муки (или чуть меньше), мускатный орех, немного рома, сахар, соль. Замесить тесто для блинчиков: развести муку с молоком и добавить яйца, масло, сахарную пудру, мускатный орех, ром, соль. Тесто по густоте должно быть похоже на сметану. В сковороде разогреть жир и испечь тонкие блинчики. Посыпать их сахаром, сложить горкой и украсить дольками лимона. Подать горячими.
