Сегодня каждый знает о том, что вода полезна во всех отношениях, с ее помощью из организма выводятся вредные токсины, негативно влияющие на цвет кожи, вес и состояние организма в целом. Без воды человек способен прожить лишь несколько дней – намного меньше чем без пищи. Современная медицина убеждает нас, что в день человек должен выпивать не менее 8 стаканов воды. Но так ли это необходимо на самом деле?
Определить оптимальное количество суточного потребления воды взялись Дэн Негойану и Стенли Гольдфарб, доктора медицины из Университета Пенсильвании. Они установили, что при высоких физических нагрузках, а также людям, живущим в сухом жарком климате и людям, страдающим определенными заболеваниями, действительно следует потреблять больше жидкости. Но для среднестатистического человека в этом нет необходимости. Более того, до сих пор неизвестно, откуда вообще пошел миф о пресловутых восьми стаканах.
Одни исследователи утверждают, что обильное питье улучшает всасывающую функцию почек и облегчает выведение токсинов. Но ни в одном из этих исследований не сообщается о положительном клиническом эффекте этого процесса.
Другие утверждают, что вода, выпитая медленными глотками, задерживается в организме дольше, чем проглоченная «залпом». Но о положительном эффекте от увеличения количества выпитой жидкости опять не сообщается ни слова.
Доктора Негойану и Гольдфарб проверили теорию о том, что обильное питье вызывает чувство «заполненности», снижая таким образом аппетит. Сторонники этой точки зрения утверждают, что таким образом можно не только контролировать свой вес, но и победить ожирение. Но результаты исследований неумолимы: данная точка зрения не нашла подтверждения на практике.
Недостаточное потребление воды может вызывать головные боли. Но это еще не значит, что всякую головную боль можно вылечить, просто попив водички. Среди участников исследования, людей, которые, увеличив потребление жидкости, сократили число приступов головной боли, оказалось лишь немногим больше тех, кому это не удалось.
Известно, что обезвоживание не лучшим образом сказывается на состоянии кожи. Но обратное утверждение опять же не нашло подтверждения: нет никаких клинических доказательств улучшения состояния кожи за счет увеличения потребления жидкости.
В общем, похоже, что устанавливать свою суточную «жидкостную норму» придется нам самим – как всегда. Тех же, кого интересует наука, отсылаем к первоисточнику – статья "Just Add Water" уже опубликована в журнале American Society of Nephrology (JASN).
По материалам ScienceDaily
