Категории каталога
Первые блюда [26]Вторые блюда [121]
Детские рецепты [8]Волшебные горшочки [48]
Салаты и закуски [151]Запеканки и каши [15]
Выпечка [51]Блинчики и оладьи [64]
Десерты [10]Напитки [12]
Соусы и заправки [13]Диетические питание [1]
Консервирование [7]Полезности [97]
Наш опрос
Какой интерес представляет для вас наш сайт?
Всего ответов: 342
Главная » Статьи » Кулинария » Первые блюда

АРОМАТНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ
Продукты:

Суп1 куриная грудка без косточки и кожи,
2 ст л подсолнечного масла,
2-3 пера зеленого лука, порезанного по диагонали,
1 маленький или половина крупного красного перца, тонко нарезанного,
1 зубчик чеснока, раздавленный,
125 гр молодых и маленьких початков кукурузы,
нарезанных на маленькие кусочки,
1 л  куриного бульона,
200 гр  конвервированной кукурузы,
2 ст л хереса,
2-3 ст л сладкого соуса чили,
2-3 ст л крахмала,
 2 помидора, порезазанных на 4 части, очищенных от семян и порезанных на дольки,
соль, перец, порезанный свежий кориандр.

Инструкции:

Порезать куриную грудку на 4 полоски вдоль, затем каждую полоску порезать еще на маленькие кусочки поперек.

Разогреть в глубокой сковороде масло, добавить курицу и обжаривать 3-4 мин, двигая ее по сковороде, чтобы она обжарилась равномерно. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин. Добавить кукурузу и бульон, довести до кипения.

Добавить консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовить 5 мин, помешивая время от времени.

Смешать крахмал с водой, добавить в суп и довести до кипения, пока суп немного не загустеет. Добавить кусочки помидора, приправить по вкусу и кипятить еще 2-3 мин.

Подавать горячим, посыпав свежим кориандром или петрушкой.



Источник: http://www.meals.ru/cb.php/vr/7047/
Категория: Первые блюда | Добавил: Маруська (24.07.2008)
Просмотров: 264 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Воскресенье, 20.08.2017, 04:54
Приветствую Вас Гость
Форма входа
Логин:
Пароль:
Мини-чат
500
Поиск
Наша кнопка
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0