Продукты:
500 г филе курицы, 50 г сливочного масла, 2 ст. риса, 1 апельсин, 2 яблока, соль, перец.
Для соуса: 200 г замороженных ягод, 1,5 ст. сухого вина, 1 ст. л. сахара.
Инструкции:
Филе курицы нарезать на широкие полоски, посолить, поперчить, обжарить, довести до готовности в духовке. Яблоки, апельсины очистить, нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле. Рис отварить. Для приготовления соуса фрукты проварить с вином и сахаром. На блюдо уложить рис, филе, украсить фруктами. Соус подать отдельно в соуснике.
Источник: http://www.meals.ru/cb.php/vr/6788/ |