Ингредиенты:
700 г говядины или телятины 2 луковицы 4 яйца 0,5 стакана молока 50 г сливочного масла соль

Способ приготовления: Мясо нарезать аккуратными брусочками, посолить по вкусу и обжарить в сливочном масле с луком, нарезанным колечками. Яйца взбить с молоком, посолить. Разложить мясо в горшочки для запекания, залить омлетной смесью и поставить в печку до готовности.