Ингредиенты:
0,5 кг мелкой рыбы (сардина, хамса, мелкие бычки) 2 яйца 0,5 стакана муки 0,5 стакана молока растительное масло черный молотый перец соль

Способ приготовления: Рыбу почистить, вымыть, приготовить фарш, поперчить и посолить. Из муки, яиц и молока приготовить жидкое тесто (как для омлета) и смешать с рыбой. Сформировать биточки, обжарить в горячем растительном масле на сковородке. Затем выложить в горшочки и тушить до готовности.