0,5 (1) кг говяжьей сырой печени + 300 (500) гр сырого лука перекрутить на мясорубке.
Добавить 3 (6) сырых яйца, 1 (2) стакан молока, 1 (2) стакан муки + перец и соль (по вкусу).

Крем:

1,5 (3) банки майонеза (по 250 гр) + толченый чеснок (по вкусу).

Технология приготовление:

На горячую маленькую сковородку налить столовую ложку растительного масла.
Жарить как блинчики, переворачивать аккуратно (ломаются), масло наливать перед каждым блинчиком.

Коржи остудить. Промазать кремом.

Желательно делать вечером, оставить на ночь для пропитки, а утром съесть, не очень много, а то будет плохо.

Приятного аппетита!