отварная курица (грудка),
копченая курица (например, окорочок),
1 апельсин,
1 яблоко,
1 огурчик (свежий),
майонез + сметана (пополам).

Все порезать, заправить, посолить при необходимости. Очень неожиданно и вкусно.